大道至简——海南鸡饭

海南鸡饭,来自于中国南方的富饶之地,它与负有盛名的白斩鸡庶出同源,在当地人的家常饭桌上,是一道方便而丰盛的家常美味。一道上桌,有肉有饭,滑嫩鲜香的鸡肉,伴着可口的蘸酱和经过特殊烹制的米饭,大概人生至高的满足也就如此了吧。

韩式牛肉尾汤

白灼虾

烤蛋糕

炸虾饼鸡肉沙爹串

食材:

鸡腿肉200克,虾仁50克,鱿鱼50克,香菜100克,香茅110克,面包糠50克,洋葱50克,面粉130克,大蒜40克,黄瓜30克,鸡蛋50克,橄榄油200克,生抽20克,沙爹酱50克,白芝麻5克,辣椒酱50克,竹签4根

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一品春笋老鸡汤配香椿炒饭

食材:

老鸡500克 春笋100克 香椿20克 胡萝卜30克 青豆20克 葱20克 姜10克 泰米100克 橄榄油20克 盐10克 白胡椒5克 生抽10克 料酒10克 鸡蛋一枚

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梨酱酥粒面包

食材:

面包粉200G 干酵母 2G 糖60g 盐4G 鸡蛋50G 黄油50g 速溶吉士粉 80G 牛奶 70ML蛋糕粉10g杏仁粉10g梨酱10g

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巴伐利亚樱桃黑森林蛋糕

食材:

蛋糕体: 鸡蛋2个 糖80克 蛋糕粉 25克 樱桃酒10ML  巧克力10克

奶油馅:奶油100 克 樱桃  60克

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巧克力布朗尼

食材:

巧克力170克,黄油170克,鸡蛋120克,糖112克,蛋糕粉80克,泡打粉2克,山核桃70克,盐1克

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芭蕉叶烤海鲈鱼,泰式椰汁鸡汤

芭蕉叶烤海鲈鱼

食材:

海鲈鱼1300克,小洋葱100克,大蒜末30克,香茅25克,柠檬汁15克,柠檬叶10克,小鸟椒5克,盐4克,香菜沫35克,桑巴酱60克,糖10克

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